牛肉偽装

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080621-00000010-maip-soci
岐阜県養老町の食肉卸売会社「丸明（まるあき）」＝吉田明一社長（６５）＝が、等級の低い肉質の牛肉をブランド和牛「飛騨牛」と偽り、自社販売店で店頭販売している疑いがあるとして、農林水産省岐阜農政事務所や岐阜県がＪＡＳ（日本農林規格）法違反などで調査に乗り出したことが２１日、分かった。岐阜農政事務所は２０日、同社に生産日誌など関係書類の提出を求めた。不当表示を禁じた景表法違反も視野に調査し、悪質な場合は刑事告発を検討する。

　県食肉事業協同組合連合会（県肉連）によると、飛騨牛は岐阜県内で１４カ月以上肥育された黒毛和種で、日本食肉格付協会（本部・東京）の格付けで肉質が５等級～３等級の肉。２等級以下の牛肉は「岐阜県産」「飛騨和牛」としか表示できない。

　だが同社の養老町内の自社販売店では、２等級の精肉を「飛騨牛赤身焼肉」として販売していた疑いが持たれている。

　同社から和牛を仕入れている東海・北陸地方を中心としたスーパーマーケットチェーン「バロー」（本部・岐阜県多治見市）は２１日、愛知・岐阜両県の計４７店舗で販売している丸明の飛騨牛の販売を取りやめ、開店前に商品を撤去した。客から申し出があった場合には、返品に応じるという。

　民間信用調査会社などによると、丸明は１９７２年創業で、０７年１２月期の売上高が約１００億円の県内トップクラスの食肉卸売会社。養老町と高山市に販売店が３店舗あるほか、高山市と名古屋市・栄などに飛騨牛専門のレストラン計５店舗がある。従業員は約５０人。吉田社長は県肉連の理事を務めている。【.